UNIDAD 2.

Sesión 4. Indagar e investigar.

ACTIVIDAD 1. TIPOS DE INVESTIGACIÓN.

ESTUDIO EN ESCARLATA.

ACTIVIDAD 2. DELIMITACIÓN DEL TEMA Y DEL PLAN DE INVESTIGACIÓN.

LA OBESIDAD EN MÉXICO.

¡Quitate un peso de encima! Casi la tercera parte de la población mexicana tienen o obesidad, ya que no contamos con la educación de cuidar nuestra alimentación junto con una vida sana haciendo ejercicio; la mayoría de los mexicanos contamos con una alimentación a base de comida chatarra.

Es importante que sepamos y hagamos algo con este tema porque no es solo tener obesidad sino también se desencadenan otro tipo de enfermedades como: principalmente la diabetes y enfermedades cardiovasculares, pero también con trastornos óseos y musculares y algunos tipos de cáncer.

                         objetivo:  Informar a las personas sobre las diferentes enfermedades que desencadena la obesidad.

Objetivo general: Proporcionar indicaciones sobre cómo comenzar a atacar esta enfermedad que puede ser mortal; dando información sobre cómo prevenir.

SESIÓN 5. ACTIVIDAD 1 SELECCIÓN Y RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN.

Juan Ángel Rivera Dommarco, M. Arantxa Colchero, Mario Luis Fuentes, Teresita González de Cosío Martínez, Carlos A. Aguilar Salinas, Gonzalo Hernández Licona, Simón Barquera. (2018). La obesidad en mexico. 11 mayo 2019, de Instituto Nacional de Salud Publica Sitio web: https://www.insp.mx/avisos/4884-la-obesidad-mexico.html

Instituto de Seguridad y Servicios Sociales de los Trabajadores del Estado. (19 de enero de 2016). La Obesidad en México. 11 de mayo e ISSTE Sitio web: https://www.gob.mx/issste/articulos/la-obesidad-en-mexico

2019, d

SESIÓN 5. ACTIVIDAD 2. ANÁLISIS Y ABSTRACCIÓN DE INFORMACIÓN.

E n México se ha declarado una emergencia sanitaria por la epidemia de obesidad y diabetes. En 2016, 72.5% de los adultos presentaron sobrepeso y obesidad, y aun cuando desde 1999 se ha observado un incremento en toda la población, éste ha sido mayor entre las mujeres en edad reproductiva y los residentes de zonas rurales. La obesidad aumenta el riesgo de padecer otras enfermedades como diabetes mellitus, enfermedad isquémica del corazón, hipertensión, dislipidemias, enfermedades cerebrovasculares y cáncer, las cuales disminuyen la calidad de vida e incrementan el riesgo de muerte prematura entre quienes las padecen. La obesidad también representa altos costos médicos, estimados en 151 894 millones de pesos sólo en 2014, lo cual equivale a 34% del gasto público en salud y causa una pérdida de productividad estimada en 71 669 millones de pesos (0.4% del PIB) por año. La obesidad tiene un origen multifactorial y es el resultado de prácticas y factores de riesgo que pueden ser de carácter inmediato (a nivel individual), intermedio (en el entorno de los individuos) y básicos o estructurales (a nivel macro), y que ocurren en diferentes etapas a lo largo del curso de vida. La gestación y los primeros años de vida constituyen una etapa esencial para prevenir su desarrollo. Además, existen condiciones prenatales como el sobrepeso y la obesidad materna al inicio del embarazo, la ganancia excesiva de peso durante el embarazo y la presencia de diabetes gestacional, que aumentan el riesgo de peso excesivo al nacer, y el riesgo de obesidad en la infancia y en etapas posteriores.

 Es en la infancia temprana cuando se desarrollan los hábitos de alimentación, se establecen las preferencias por ciertos alimentos así como la habituación y el gusto por sabores dulces que permanece durante toda la vida. Además, la alimentación con leche materna durante los primeros años de vida reduce el riesgo de padecer obesidad y ciertas enfermedades crónicas tanto en el niño como en la madre que amamanta. 

Es por esto que los programas de prevención y control de la obesidad deben incluir acciones desde los primeros años de vida, que promuevan y protejan la lactancia materna y las prácticas adecuadas de alimentación desde la infancia. La causa más inmediata de obesidad es el balance positivo de energía, que resulta de una mayor ingestión que gasto. La dieta de la población mexicana se caracteriza por un menor consumo de verduras, frutas, leguminosas y cereales de grano entero y uno elevado de alimentos con alta densidad energética, procesados o ultraprocesados, con elevadas cantidades de azúcares o grasas y harinas refinadas, bajo contenido de fibra, así como un elevado consumo de bebidas azucaradas. 

La alta densidad energética de la dieta y el consumo elevado de bebidas azucaradas, que producen menos saciedad que los alimentos sólidos, resultan en un sobreconsumo pasivo de energía, lo cual contribuye al balance positivo de energía, dada la limitada actividad física moderada y vigorosa en la vida cotidiana de gran parte de la población. Una diversidad de factores biológicos, psico-sociales, y sus interacciones, antecede los comportamientos alimentarios y se asocia con la forma en la que el organismo reacciona a estos estímulos.

Juan Ángel Rivera Dommarco, M. Arantxa Colchero, Mario Luis Fuentes, Teresita González de Cosío Martínez, Carlos A. Aguilar Salinas, Gonzalo Hernández Licona, Simón Barquera. (2018). La obesidad en mexico. 11 mayo 2019, de Instituto Nacional de Salud Publica Sitio web: https://www.insp.mx/avisos/4884-la-obesidad-mexico.html.

SESIÓN 6. INVESTIGACIÓN DE CAMPO.

ACTIVIDAD 1. BITÁCORA DE INVESTIGACIÓN.

ACTIVIDAD 2. PLANEACIÓN Y APLICACIÓN DE LA ENTREVISTA.

(transcripción de entrevista)

-Buenas tardes, el tema principal de esta entrevista es la obesidad, quisiera saber que opina sobre este tema. ¿Cuál es su nombre?

*Buenas tardes, mi nombre es Carmen.

-Empecemos, ¿qué opina sobre la obesidad?

*A mi parecer es un tema de mucha importancia porque muchos de nosotros no tenemos una alimentación correcta y nos lleva a acumular grasas y desencadenar a la obesidad.

-¿Cuál es la principal  causa de obesidad en los Mexicanos?

*Comer en puestos de la calle, donde la comida contiene mucha grasa o frituras y dulces.

-¿Qué país cree que sea el primer lugar en obesidad del mundo?

*Entre México o Estados Unidos.

-¿Cómo acabaría con este problema?

*Difundir más campañas sobre obesidad y los riesgos que corren las personas que la tienen para que así las personas con sobre peso o cualquier otra tome medidas de prevención y empecemos a cuidar nuestro cuerpo y vida.

-¿Qué enfermedades cree que desencadene la obesidad?

*La diabetes, por el azúcar tan alta en nuestra sangre por los alimentos.

-¿Usted tiene alguna dieta o hace algo para cuidar su salud?

*No tengo dieta como tal, pero evito  lo más posible comida con mucha grasa, embutidos y hago deporte.

-Muchas gracias por su tiempo, que tenga buena tarde.